Cand mananci avocado, elimini samburele si consumi numai pulpa. Cu toate acestea, specialistii sunt de parere ca acest lucru este complet gresit. De fapt, ar trebui sa mancam si samburii de avocado, deoarece acestia sunt o parte extrem de hranitoare si au avantaje uimitoare pentru sanatate. Iata cateva dintre acestea!
Laudat pentru proprietatile lui, fructul de avocado este cunoscut ca fiind o sursa importanta de acizi grasi esentiali, care ajuta la reglarea nivelului colesterolului, stimuland activitatea organelor corporale si prelungindu-ti astfel viata.
Dar stiai ca, de fapt, samburele de avocado contine 70% din intreaga cantitate de antioxidanti a fructului, in timp ce pulpa si coaja contin doar 30%?
Studiile au demonstrat ca samburele de avocado contine mai multe fibre solubile decat ovazul, ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, scade colesterolul si previne infarctul.
Iata ce alte proprietati miraculoase are samburele de avocado:
Pudra din sambure de avocado are rol antiinflamator, trateaza problemele digestive, diareea si crampele intestinale.
Aceeasi pudra este si un excelent inlocuitor pentru cafea. Are mai multi antioxidanti si polifenoli decat ceaiul verde si nu are cofeina.
Are capacitatea de a reduce nivelul de glucoza din sange si te ajuta sa iti mentii greutatea ideala.
Contine cantitati importante de potasiu.
Daca vrei sa beneficiezi la maximum de aceasta proprietate, foloseste samburi de la fructe de avocado care nu sunt foarte coapte.
Contine compusi fenolici care previn ulcerul gastric si infectiile.
Bun pentru digestie. Samburele de avocado are proprietati care pot reduce sau atenua diareea. Acesta va impiedica, de asemenea, cresterea bacteriilor rele din intestine.
Incetineste procesul de imbatranire. Samburele de avocado are uleiuri ce contin antioxidanti, care sunt benefici pentru reducerea daunelor cauzate de radicalii liberi, inclusiv imbatranirea si diferite boli. Puterea sa antiinflamatoare va reduce semnele imbatranirii de pe piele. Mai mult, acesta poate sa atenueze durerea si sa creasca nivelul de energie al organismului, datorita faptului ca scade nivelul glucozei din sange si mentine o greutate echilibrata.
Este abundent in antioxidanti. Samburele si coaja de avocado contin polifenoli, care sunt niste antioxidanti ce pot lupta impotriva daunelor celulare, pot preveni diabetul zaharat de tip 2, pot reduce inflamatia din corp, pot regla tensiunea arteriala si pot echilibra greutatea.
Are proprietati anti-cancer. Potrivit cercetatorilor, extractul de etanol din fructul si samburii de avocado a luptat cu succes impotriva celulelor leucemice, cu ajutorul unui mecanism de stres oxidativ.