• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Observator

Observator

stirile care conteaza

  • Actualitate
  • Culinar
  • International
  • Sanatate
  • Timp liber / Calatorii
    • Cultura
    • Divertisment

Cum se prepară cafeaua Dalgona, băutura care face furori pe internet

Dalgona este o băutură devenită virală pe multe dintre reţelele sociale, în special pe Tik Tok, iar asta datorită timpului scurt de preparare a reţetei. Băutura poartă numele acadelelor coreene Dalgona, făcute în casă, din zahăr caramelizat, deoarece gustul ei aduce aminte negreşit de cel al acestui desert faimos.

Dalgona este un desert tradiţional sud-coreean, care se prepară din caramelizarea zahărului cu bicarbonat de sodiu. Practic, sunt exact ca bomboanele pe care le făceau mamele noastre în copilărie, doar din apă şi zahăr. Ultimul pas după caramelizarea zahărului cu bicarbonat de sodiu, este să torni compoziţia pe un tocător, preferabil din lemn, pentru a se răci şi întări.

Până să ajungi să ronţăi bomboanele, va trebui să treci peste un hop: dezlipirea lor de pe suport. Nu e o treabă foarte uşoară, iar riscul nu va fi decât acela de a se sparge în bucăţele. Nu mai contează, atât timp cât gustul lor te va face să exclami… „A meritat!”

Băutura virală pe Internet îţi poate aduce aminte de reţeta pentru frappe, originară din Grecia şi populară în lumea întreagă. Chiar dacă spuma frappe-ului se pregăteşte tot din mixarea nesului cu zahăr şi puţină apă, la sfârşit băutura se formează cu apă rece şi cu gheaţă. Opţional, se poate pune şi lapte evaporat (fără zahăr).

Ingrediente 

  • 2 linguri nes
  • 2 linguri zahăr
  • 2 linguri apă caldă
  • 250 ml lapte

Mod de preparare 

Într-un bol, pui nesul şi adaugi zahărul, apoi apa caldă. Cu ajutorul unui mixer sau al unui tel, amesteci 4-5 minute până obţii o cremă spumoasă. Procedura este similară cu cea a obţinerii maionezei.

Torni laptele într-o cană sau într-un pahar, după preferinţă, doar pe jumătate. Dacă doreşti, poţi pune şi 1-2 cuburi de gheaţă. Cu o lingură, adaugi deasupra compoziţia de nes. Poţi decora băutura cu topping de ciocolată sau cu boabe de cafea.

La fel cum şi noi ne mândrim cu bunătăţile noastre şi le expunem, cu fiecare ocazie, la festivaluri de mâncare, aşa se găsesc şi celebrele bomboane Dalgona la evenimentele de street-food în Koreea. Dacă vreodată vei avea drum pe acolo, aminteşte-ţi de desertul delicios şi încearcă-l.

Rubrica: Culinar

Sângerarea în scaun poate ascunde boli grave.Ce măsuri trebuie să luăm?

Când se redeschid restaurantele. Ludovic Orban a dat vestea cea mare

Palindromul, oglinda ce arată frumusețea limbii române

Marea Britanie si alte tari sunt interesate de vaccinul dezvoltat in Romania! Romanii ar putea fi din nou cei care salveaza planeta

Sângerarea în scaun poate ascunde boli grave.Ce măsuri trebuie să luăm?

Stomatolog: „Guma de mestecat este un dezastru“. Ce efect poate avea aceasta asupra sănătăţii

Când se redeschid restaurantele. Ludovic Orban a dat vestea cea mare

Bara principală

Recomandari

VIDEO Revoltator, o bunica din Neamt cu nepotul de mana, pusa la pamant si jefuita de un talhar

Cum se prepară cafeaua Dalgona, băutura care face furori pe internet

Maica Tereza „Vindecatoarea Binecuvantată” – 20 vorbe intelepte care alină sufletul si iti redau puterea de vindecare

VIDEO: Medicul Radu Crişan aflat în prima linie,: Aşa cum trebuie să ne spălăm mâinile cu săpun 20 de secunde, aşa trebuie să facem gargară cu apă caldă şi cu sare, pentru a ne proteja gura şi nasul, pe unde putem inhala virusul

Uimitoarea poveste a doctoritei din Suceava care s-a tratat singura de coronavirus! 400 de pacienţi au urmat reţeta

CONTROL LAPTE 2020 – Inspectorii de la Protecția Consumatorului au analizat 35 de sortimente de lapte. Care a iesit cel mai sanatos

Copyright Observator.news 2011 - 2020