În zilele noastre a mânca sănătos a devenit o adevărată provocare, în contextul în care legumele și fructele sunt pline de pesticide, iar multe dintre produsele lactate nici măcar nu conțin lapte. APC România a analizat 35 de branduri cunoscute de lapte și a avertizat consumatorii cu privire la acestea.
Citiți eticheta înainte! Este foarte important. APC (Asociația Protecția Consumatorului) a analizat 35 de sortimente de lapte. Conf. univ. dr. Costel Stanciu, preşedinte APC ne spune care sunt singurele 2 marci care au iesit bine la analize.
S-au verificat laptele
- Poiana Florilor
- Olympus
- Lactag
- Carrefour
- 365
- Covalact de Ţară
- Monor
- Lăptăria cu caimac
- Drag de România
- Albalact
- Rarăul
- ProdLacta
- SIM
- Boni
- Vreau din România
- Oke
- Pilos
- Zuzu
- Napolact
- Milli
- Proxi
- Vadul Laptelui
- Muller
- Fulga
- Auchan
Ce lapte este cel mai bun?
Din 35 de mărci de lapte analizate în cadrul unui studiu APC, doar două conțineau 100% lapte nestandardizat.
- numai două mărci de lapte conţin lapte nestandardizat, şi anume „Lăptaria cu caimac” cu lapte pasteurizat la temperatură joasă, fără a fi prelucrat „lapte aşa cum îl dă vaca”, respectiv marca Muller care conţine lapte din Germania, tratat termic prin procedeul UHT;
- valoarea energetică per 100 ml lapte variază între 60,5 calorii şi 72 calorii;
- cantitatea de glucide din 100 ml lapte variază între 4 grame şi 4,8 grame;
- cantitatea de proteine din 100 ml lapte variază între 2,9 grame şi 3,5 grame
Ce s-a descoperit?
80% din laptele consumat de români este standardizat!
Laptele standardizat este un lapte prelucrat!
Laptele standardizat conţine lapte praf, lapte parţial smântânit, lapte smântânit sau grăsimi din lapte!
Un pahar de lapte conţine până la 180 de calorii!
Un pahar de lapte conţine până la 12 grame de glucide!
Un pahar de lapte conţine până la 8,7 grame de proteine!
„Cel mai bun lapte atât din punct de vedere organoleptic, dar şi din punct de vedere al nutrienţilor continuţi şi al beneficiilor aduse organismului este laptele nestandardizat, cel care nu a fost prelucrat prin adăugarea de lapte parţial smântânit sau lapte smântanit sau orice adaos permis de lege sau omis prin acţiuni de lobby de legislaţia actuală.
Din păcate, 99% dintre cei care consumă frecvent lapte nu ştiu să facă diferenţa, pe baza informaţiilor trecute pe etichetă, între un lapte standardizat şi unul nestandardizat, aşa cum îl dă vaca, fapt ce reiese foare clar din oferta de lapte de consum existentă la vânzare în marile structuri comerciale.”
Conf. univ. dr. Costel Stanciu, preşedinte APC.