• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Actualitate
  • Culinar
  • International
  • Sanatate
  • Timp liber / Calatorii
  • Cultura
  • Divertisment

Observator

stirile care conteaza

  • Actualitate
  • Culinar
  • International
  • Sanatate
  • Timp liber / Calatorii
  • Cultura
  • Divertisment

Fructele considerate ”un moft” în comunism revin în piețele din România

Considerate o delicatesă în bucătăria balcanică şi orientală, bamele au început să fie cultivate din nou şi în ţara noastră.
Le cer românii care au fost în vacanţe în Grecia şi Turcia. În plus, aceste legume sunt puţin pretenţioase şi rezistente la secetă. Un kilogram pleacă de la producător cu preţuri între 7 şi 10 lei, dar la tarabă, în marile oraşe ajunge şi la 30 de lei. Cea mai mare parte din recolta se duce direct în restaurante.

În acest an, fermierii din Olt au început să cultive, pe lângă roşii, ardei sau vinete şi bame. Legumele, originare din Asia, se mâncau în ţară noastră în perioada interbelică.

Apoi, odată cu venirea comunismului, au fost considerate „mofturi” şi au dispărut, treptat. Dar acum sunt cerute din nou de români, care le-au descoperit în vacanţele de la malul Mediteranei. În medie, la un hectar se obţine o producţie de 5 tone, iar profitul poate ajunge la 25.000 de lei.

Florentin Vasile, fermier: „Timp de 6 luni de zile, gândul meu a fost numai la bame: cultiv bame, cultiv bame, mă pricopsesc, că tot aşa muncim şi gogosarii şi ardeiul şi vinetele.”

Bamele olteneşti iau, în cea mai mare parte, drumul Capitalei unde se vând în pieţe şi cu 30 de lei.

Gheorghe Văietuș, fermier: „În Bucureşti se consumă foarte mult şi le vindem en gros şi am încercat să ieşim cu produse de nişă.”

Florian Filip, cultivator: „Seminţele le-am găsit la bunica acum 10 ani când trăia şi de atunci am cultivat şi eu şi am prins şi gustul lor.”

Bamele sunt legume cu proprietăţi nutritive dar şi medicale: au un puternic efect antioxidant şi antiinflamator, care le recomandă în dietă bolnavilor de ateroscleroza, spun nutriţioniştii. Conform unor studii, cei care consumă aceste miraculoase legume au un risc mai scăzut de infarct sau accident vascular.

Costel Vanatoru, cercetător: „Din punct de vedere alimentar, este o plantă valoroasă, pentru că fructele sunt bogate în nutrienţi, vitamine, minerale, vorbim de vitamina A, B1, B2, B9, vitamina C, vitamine benefice omului.”

Bamele se prepară simplu, într-o varietate de reţete şi sunt indicate pentru diabetici, dar şi pentru cei care doresc să mănânce sănătos.

Filed Under: Culinar

Primary Sidebar

Telefoanele care emit cele mai multe RADIAŢII în 2019. Modele populare, în listă

În ciuda faptului că smartphone-urile sunt dispozitive pe care le avem cu noi peste tot, … [citeste...] about Telefoanele care emit cele mai multe RADIAŢII în 2019. Modele populare, în listă

Ce înseamnă simbolul 12 M de pe ambalajul produselor cosmetice. Mai sunt 3 M, 6M și 9M

Simbolul 12 M de pe unele ambalaje ale produsleor cosmetice anunță ceva foarte important. … [citeste...] about Ce înseamnă simbolul 12 M de pe ambalajul produselor cosmetice. Mai sunt 3 M, 6M și 9M

Studiu. Trucul simplu care iti readuce amintirile la viata

Cercetatorii au testat abilitatea oamenilor de a-si aminti detalii din filme care … [citeste...] about Studiu. Trucul simplu care iti readuce amintirile la viata

O fotografie cu frumusețile din România face ravagii pe Internet. Unde este surprinsă

Imaginea surprinsă în localitatea Fundata, Brașov, este una idilică, cu câteva case în … [citeste...] about O fotografie cu frumusețile din România face ravagii pe Internet. Unde este surprinsă

Vorbeşti singur? Cauza acestui lucru te va surprinde

Cunoaştem cu toţii acele persoane care vorbesc singure pe stradă, acasă sau chiar şi … [citeste...] about Vorbeşti singur? Cauza acestui lucru te va surprinde

TOP 10 lucruri de facut imediat cand vine un CUTREMUR mare.

Oamenii au reactii spontane si neasteptate in conditii de stres iar ranirile si decesele … [citeste...] about TOP 10 lucruri de facut imediat cand vine un CUTREMUR mare.

Cutremur in Romania – 5.8 magnitudine pe scara Richter

UPDATE - INFP a revizuit magnitudinea cutremurului la 5,8 pe scara Richter Un cutremur … [citeste...] about Cutremur in Romania – 5.8 magnitudine pe scara Richter

Legile universului

Cele SAPTE LEGI ale UNIVERSULUI explicate

Exista sapte legi universale sau principii care guverneaza tot ceea ce se petrece in … [citeste...] about Cele SAPTE LEGI ale UNIVERSULUI explicate

Cum poți trece un examen fără a învăța: 10 trucuri pentru a răspunde corect la teste-grilă

Perioada examenelor e mai aproape decât ți-ai dori și, probabil, ai început să resimți … [citeste...] about Cum poți trece un examen fără a învăța: 10 trucuri pentru a răspunde corect la teste-grilă

Chimistul Ioan Istrate, urmaşul lui Nostradamus

VIZIONAR ● Omul care a anunţat cutremurul din ’77 şi căderea lui Ceauşescu Pe lângă … [citeste...] about Chimistul Ioan Istrate, urmaşul lui Nostradamus

loading...

Copyright © 2019 · Metro Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in